満足度を高める選択の仕方

こんにちは。

学びのリトリート塾
和然旅塾のみつみねななです。

あまりにもの暑さに
私も母も家事を放棄し、
昨日の夕飯は外食にしました。

なんだかパスタが食べたい気分で。

と言っても、
近所にお店は少なく、
2軒だけなのです。

1.チェーン店
  コスパの高いイタリアン

2.個人経営
  カジュアルフレンチのビストロ

あなたならどちらに行きますか?

ちょうど先月も、
家事放棄気分&パスタ気分の日があり、

その時は、
母親が行ったことがない
チェーン店のイタリアンへ行きました。

母親のお友達の中でも
美味しいと評判のようですが、
私はどちらかというと苦手。

ずっしりと重たい生パスタ、
サラダに大きすぎるパン、
ドリンクバーまで付いています。

最高のコスパなのですが、
案の定、胃が重たくなって、
オエオエいいながら帰りました。。。

そして今日は、
前回のオエオエに懲り、
カジュアルフレンチのパスタを選択。

少し混んでいたので、
お料理が出てくるのに
時間がかかると言われましたが、

特段急いでいるわけでもないし、
ゆっくりとディナーを楽しみました。

といっても席はまだ空いていて、
おそらく丁寧に調理しているから、
時間がかかると言われたんでしょうね。

お値段は確かに少し高めですが、
1品1品、丁寧な盛り付けと、
お上品なお味。

腹8分目くらいでしたが、
とても満足。

帰ってから
家で食後のコーヒーを飲み、

寝る前の胃袋には余裕があり、
今日はゆっくり眠れそうです。

※胃袋は空っぽにして寝た方が
良い睡眠が取れるのです。

「大手」と「個人」

飲食業界だけでなく、
どこの業界でも
傾向は似てますね。

<大手>
・知名度があり信頼感、安心感がある。
・コストが下げやすい。

・サービスが画一化
・オリジナルが提供しにくい

<個人>
・知名度がなく、やや不安がある。
・コストは割高

・個別の相談がしやすい
・お客様に応じたオリジナルを提供

どちらも一長一短ありますが、
トータルの満足度で言えば、
私は個人を選びます。

いや、選ぶようになりました。

昔はそもそものこだわりがなく、
とにかく楽さ、安さを求めて
大手に飛びついていました。

それなりの安心感もあったし、
満足はしてたのですが、

「自分に合うもの」を探し出したとき、
「大手」ではなく「個人」の方が
手に入りやすいと気づいたのです。

・セレクトショップ
・ネイルサロン
・美容院
・レストラン
・着付け教室 などなど

全て個人の方が、
自分の好みを言えて、
特別感と満足度が高いなと。

さて
8月お盆明けより、
和然旅塾のプレセミナーを開催します。

和然旅塾のセミナーは
大手と個人で言えば
もちろん「個人」

自分を見つめ直すことを
大テーマとしてますので、

あえての少人数制で
受講者さまとの距離を近くし、
オリジナルサービスを提供しています。

今回は東京、大阪、福岡の3会場で開催。

開催地域だけは3会場と
大手並みですが、
私が移動するだけなので^^

大手の価値観に振り回せられることなく、
個人の価値観、
自分の価値観で選り好みしましょ!

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しばらく暑い日が続くようですが、
ずっと家事放棄しないよう
明日は早く起きます。

ゴミ捨てゴミ捨て。

 

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